La taille des arbustes témoigne de la manière dont l’humanité conçoit sa relation à la nature. Elle reflète la sensibilité d’une époque mais également l’évolution de la connaissance de la physiologie végétale et celle des outils. Article signé Pascal Prieur, publié dans la revue 303

BBPauline Frileux Le plessage était un mode de gestion de la haie paysanne qui consistait à plier des rameaux après les avoir entaillés à la base d’un coup de serpe bien maîtrisé, puis à les tresser solidement autour de piquets. Cette conduite permettait de régénérer une haie, produire du bois de chauffage et enclore le bétail. On y passait beaucoup de temps chaque hiver (Lizet 1984 ; Beaulieu 1992). C'était une activité masculine car très physique, et tous les hommes s'y ado

La résistance des végétaux à de longues périodes de sécheresse est au cœur des débats depuis quelques années maintenant. Depuis la...